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诸暨的藤羹,当属璜山产的手工藤羹最好吃。以前家家户户一到农历七月十五就要蒸藤羹,现在随着社会节奏的加快,手工藤羹的制作也冷淡下来了。如今很少地方能吃到地道的手工藤羹了。金女士,诸暨璜山人有着30多年的手工藤羹制作经验,她制作的手工藤羹口感好,味道正,色泽润,活藤羹韧性足。
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